¿Nutella se estropea después de la fecha de caducidad?

Hablemos de si Nutella se estropea, cuánto dura y si alguna vez deberías ponerla en el refrigerador.

Digamos que encontró un frasco medio abierto de Nutella que tiene un par de meses después de la fecha impresa. ¿Deberías descartarlo? ¿Nutella sale mal?

O tal vez acabas de abrir un frasco nuevo y te preguntas cuánto dura la Nutella o si debes refrigerarla.

Si te suena familiar, estás en el lugar correcto.

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Toda la información a continuación sigue siendo cierta sin importar si estamos hablando de frascos de Nutella, porciones individuales o esas grandes tinas de Nutella y mangas pasteleras.

Imagen utilizada bajo Creative Commons de allison.hare

📋 Aquí podrás encontrar✍

Tabla de contenido

  • ¿Nutella se vuelve mala?

  • ¿Cómo saber si Nutella es mala?

  • ¿Cuánto dura Nutella?

    • "Fecha de caducidad

  • ¿Es necesario refrigerar Nutella?

    • ¿Qué debe hacer si accidentalmente pone Nutella en el refrigerador?

  • Resumen de vida útil y deterioro de Nutella

¿Nutella se vuelve mala?

Nutella no dura para siempre, pero dura bastante tiempo, generalmente mucho más allá de la fecha impresa.

La pasta para untar popular es una mezcla que se compone principalmente de azúcar y aceite de palma. Es por eso que no es tan propenso a volverse rancio como lo son la mantequilla de maní o la mantequilla de almendras.

Pero eso no significa que Nutella conserve la calidad indefinidamente; en algún momento, se secará y endurecerá o comenzará a separar el aceite. Y si se almacena el tiempo suficiente, llegará a un punto en que la calidad de la pasta para untar no será tan buena como solía ser. Ahí es cuando lo tiras.

Por supuesto, el cambio de calidad no es la única forma en que Nutella podría salir mal. Hablemos de los signos de deterioro.

¿Cómo saber si Nutella es mala?

Deseche Nutella si:

  • La textura ha cambiado. La pasta para untar no es buena si la textura que alguna vez fue suave y cremosa se ha vuelto dura y seca (excepto si la colocaste en el refrigerador, eso es reversible). Lo mismo si hay mucho aceite separado en la superficie (a diferencia de la mantequilla de maní, donde se espera la separación). Un poco de aceite encima está bien; puedes mezclarlo.
  • Huele rancio o áspero. Si tu Nutella huele raro, probablemente esté rancia, ya que el aceite de palma y las avellanas pueden volverse rancios.
  • Hay moho. Es poco probable que ocurra moho en Nutella, pero si alguna vez notas alguna acción difusa en la superficie, es hora de dejarlo ir.
  • Está almacenado durante demasiado tiempo. Si su Nutella está como seis meses después de la fecha de caducidad, probablemente sea mejor tirarla, sin importar la calidad.
  • El sabor está apagado. Si notas que el sabor se ha alterado (por ejemplo, la pasta para untar es amarga y áspera), es una buena señal para deshacerte de él. Podría ser ranciedad, podría ser otra cosa, pero debería terminar en el contenedor de todos modos.

Como siempre, si hay algo más acerca de su Nutella que le preocupa, confíe en su intuición y deshágase de la propagación. Más vale prevenir que lamentar.

A continuación, hablemos de cuánto tiempo se mantiene buena Nutella.

Imagen utilizada bajo Creative Commons de Janine

¿Cuánto dura Nutella?

Nutella viene con una vida útil de 12 meses y dura fácilmente al menos unos meses más allá de la fecha impresa.

Una vez que abre el frasco, el tiempo de almacenamiento no cambia: Nutella conserva la calidad al menos hasta su fecha, y más probablemente un par de meses después.

Esa es la esencia de esto.

Ahora, es posible que desee saber qué significa exactamente "un par de meses" después de la fecha en la etiqueta. Hablemos de eso.

"Fecha de caducidad

La fecha impresa en el frasco de Nutella no es una fecha de caducidad, sino una fecha de caducidad que te informa durante cuánto tiempo el producto debe conservar su calidad. Y en el caso de Nutella, tiende a mantenerse bien en cuanto a calidad durante meses después de esa fecha.

En otras palabras, es seguro comer Nutella después de la fecha impresa, siempre y cuando no muestre signos de deterioro y no se quede sentado por mucho tiempo.

(Por supuesto, la marca le pide que deseche la pasta para untar si las cosas llegan tan lejos porque no pueden garantizar la calidad).

Entonces, ¿Cuánto tiempo después de la fecha impresa es buena Nutella?

Desafortunadamente, no hay una respuesta precisa que pueda darte. Sugiero comerlo dentro de un par de meses después de la fecha impresa y tirarlo si tiene más de medio año "caducado".

Dicho esto, el tuyo también podría durar mucho más tiempo o comenzar a degradarse antes, por lo que depende de ti observarlo de cerca y decidir por ti mismo.

Finalmente, también depende de con qué te sientas cómodo. Si no está de acuerdo con comer Nutella que es un par de semanas "de descanso", no tiene sentido que se fuerce. Tirarlo es una mejor decisión en este caso.

¿Es necesario refrigerar Nutella?

Nutella no necesita refrigeración después de abrirse, y no debes guardarla en el refrigerador porque se endurecerá y se volverá difícil de untar. En su lugar, es mejor mantener el producto untado herméticamente cerrado a temperatura ambiente, entre 64 °F y 72 °F (18 °C y 22 °C).

Además de las temperaturas frías, a Nutella no le gusta especialmente el calor excesivo, lo que provoca la separación y el cambio de sabor. Por eso, es mejor guardarlo en un armario de cocina o despensa y no en la encimera a la luz directa del sol.

Finalmente, siempre use cucharas limpias cuando saque Nutella y nunca la sumerja dos veces. Nutella no se echa a perder fácilmente, pero eso no significa que debas ayudar a que se eche a perder.

¿Qué debe hacer si accidentalmente pone Nutella en el refrigerador?

Si refrigeró Nutella por accidente y se endureció, regrésela a su lugar de almacenamiento habitual a temperatura ambiente y déjela alrededor de un día para que se ablande nuevamente. Debería estar agradable y untable después de esas 24 horas, o menos si el frasco está medio abierto.

Lo que no debes hacer aquí es intentar calentarlo rápidamente usando un microondas o un baño de agua. Esa es una forma segura de acortar la vida útil de la pasta para untar y empeorar la calidad.

Resumen de vida útil y deterioro de Nutella

Gracias por leer este manual sobre Nutella. Aquí están las conclusiones:

  • Deseche la Nutella si su textura ha cambiado (se ha secado o se ha separado notablemente), huele mal o si el sabor ha cambiado. Y asegúrese de no tenerlo por más de un par de meses después de la fecha impresa.
  • Nutella tiene una vida útil de 12 meses y dura fácilmente un par de meses más allá de la fecha impresa. Abrir el frasco no cambia mucho: la pasta para untar aún se mantiene durante meses sin cambios notables en la calidad.
  • Guarde Nutella en un lugar fresco y oscuro, bien sellado, pero no la refrigere, ya que hará que la pasta para untar se endurezca y se vuelva difícil de untar. Un armario en la cocina funciona muy bien en la mayoría de los casos.

Juan García

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